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小炒芸豆丝的做法

2019-05-16 22:28:44 | 来源: 西餐

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[材料]:嫩云豆、瘦猪肉、生姜、精盐、油、味极鲜酱油

1、瘦猪肉用刀切成细条。

2、加少量精盐,1汤勺料酒。

3、放少许淀粉,拌匀后腌渍20分钟。

4、云豆洗净后切薄片。

5、锅里油热后,放姜丝爆香。

6、倒入腌渍好的肉丝,滑散后炒熟。

7、放入芸豆丝,倒1汤勺味极鲜酱油,翻炒均匀。

<孟子义出演《武神赵子龙》 北电校花初“触电”
p>8、倒入半小碗清水,小火焖制10分钟,出锅前调入精盐便可。

小贴士:

1、这类豆在北方叫芸豆,在其他地方是叫4季豆。

2、芸豆要完全炒熟方可食用。

3、这个菜简单易于操作,可能最费时间的就是把芸豆切成薄片了。

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