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丝瓜蒸虾的做法

2019-05-18 14:32:43 | 来源: 菜谱

外锅水量:1/2杯水

丝瓜蒸虾的材料:

虾仁100公克,丝瓜1条,姜丝10公克,A.盐1/4茶匙,细糖1/2茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,B.香油1茶匙

丝瓜蒸虾的做法:

1.丝瓜用刀瓜去表面粗皮,洗净后对剖成4瓣,切去带籽部份后,切成小段,排放盘上;虾仁洗净后,备用。

2.将作法1的虾仁摆在丝瓜上,再将姜丝排放于虾仁上,调味料A调匀淋上后,用保鲜膜封好。

3.电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将虾放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起,取出后淋上香油便可。

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