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姜丝陈皮冬瓜汤的做法

2019-05-14 16:26:18 | 来源: 菜谱

姜丝陈皮冬瓜汤的材料:

排骨300公克,冬瓜400公克,姜丝15公克,陈皮15公克,水1200㏄,盐1/2小匙,鸡粉少量

姜丝陈皮冬瓜汤的做法:

1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。

2.冬瓜洗净沥干水分,先去籽,再连皮切块状备用。

3.取汤锅,加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸,再改以小火续煮30分钟后,再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后,续改以小火煮30分钟,再加入调味料拌匀便可。

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