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家常素菜焦熘豆腐的做法

2019-05-16 21:54:35 | 来源: 热菜

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焦熘豆腐的材料老豆腐相克食品1块蒜末适当淀粉适当老抽适当生抽适当醋相克食品适当香油适当味精相克食品适当 焦熘豆腐的做法图片步骤,怎样做焦熘豆腐好吃?

1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块.

2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用.

3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色.

4.捞出沥油,放入盘中.

5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末.

6.放生抽老抽各半,醋少量,香油,味精搅匀成浇汁后,均匀的浇在炸好的豆腐块上便可.

美食天下菜谱大全温馨提示:

变个花样做豆腐,焦熘豆腐.口感外皮脆脆的,里面豆腐芯子软软的,配上浇汁,豆腐有别样味道.这款豆腐,吃的时候要让豆腐丁吸饱了浇汁,1口下去,又鲜又脆,再吃到里面软软的豆腐,我很喜欢的1款豆腐菜.不过从健康角度来讲.由于是油炸的,所以建议偶而为之.

1.豆腐块不要炸的太透,否则里面都炸空了,就没有豆腐芯子的软软的口感了.

2.家庭炸豆腐由于不可能像饭店那样的大油锅,用油较少,所以建议中小火炸制,可以炸两遍以到达外表金黄色效果.但是切忌炸的太过.

3.做这款豆腐菜要用老豆腐,嫩豆腐1碰就碎了,更别想炸它了.《和平的全盛时代》热播 姚笛助赵达圆梦
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