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火腩焖莲藕的做法

2019-05-16 22:46:02 | 来源: 汤羹

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火腩焖莲藕的材料广式烧肉150g莲藕400g生抽适当盐适当蚝油适当蒜头适当油适当 火腩焖莲藕的做法图片步骤,怎样做火腩焖莲藕好吃?

火腩是买现成的,切厚片待用。

莲藕去皮洗净

洗净的莲藕切大块待用。

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起油锅,爆香蒜头,下肉煸炒出1下油。

加入切好的莲藕炒匀

再加入适当的水、生抽、蚝油、盐,大火烧开,小火焖20分钟。

香浓可口的火腩焖莲藕行了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

火腩,就是广式的烧肉,广东菜的配菜里常常会用到。作用就是提鲜和做搭配,如火腿那样。火腩焖莲藕,是1道家常菜,也是经典的1道粤菜小炒。1般的大排档都有这个菜,由于都是预先焖好的,上菜是热1下就行,所以,用它来备份,客人要快的时候就能够用这个菜顶上。火腩焖烧肉,用烧肉的味道,带出莲藕的香味,两种食材相宜得章,味道相当不错。作为宴客菜,也是不错的。

如果想莲藕软糯些,煮的时间可以长1点。

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