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10锦海味砂锅的做法

2019-05-13 16:52:41 | 来源: 饮食

10锦海味沙锅的材料:

基围虾100g,蛏子100g,青蟹1只,牛肉100g,方腿100g,湿粉丝250g,白菜150g,姜片、精盐、味精、鸡汤各适当。

10锦海味砂锅的做法:

白菜焯水后与粉丝同放入沙锅垫底,将基围虾、蛏子清洗干净,与牛肉、方腿分成4等份,扇形排放在砂锅4周,将杀好的青蟹放在沙锅中间,注入鸡汤,放入姜片,用精盐、味精调味,上中火炖20分钟便可。

操作要领

各种原料要排放整齐,色彩搭配好。

蛏子、青蟹要清洗干净。

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