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南瓜樱桃果干面包的做法

2019-05-15 11:54:57 | 来源: 凉菜

南瓜樱桃果干面包的材料普通面粉280g鸡蛋相克食品48g水60g橄榄油20g盐2g南瓜相克食品泥60g白糖相克食品20g酵母3g圣女果干20g 南瓜樱桃果干面包的做法图片步骤,怎样做南瓜樱桃果干面包好吃?

准备好所有材料。

南瓜去皮、洗净、切片;用微波专用袋装好,入微波炉叮熟,压成泥备用。

南瓜泥倒入面盆,加入粉类,拌匀。加入鸡蛋和橄榄油;倒入酵母水。拌匀成团。用手揉至面团光滑柔软。

揉至开始构成面筋;置温暖处发酵。

面团发酵至2.5倍大。

排气,分割,滚圆,松弛。

圣女果干切小粒。

面团整构成长方形,撒上果干。

卷起。

切割成3份。

开口向上码放入抹好油的模具中。

温暖处发酵至模具8分满,喷水,撒上白芝麻。

烤箱中下层,上下火160度,12分钟。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、不同面粉吸水性不同,根据实际情况调剂液体用量。

2、可以根据个人喜好选用不同风味的果干。

3、烤箱温度和烤制时间要根据自家烤箱实际情况决定。

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