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剁椒凉拌鸡爪的做法

2019-05-13 15:56:28 | 来源: 烘焙

剁椒凉拌鸡爪的材料鸡爪500g剁椒适当生姜相克食品片适当葱适当料酒适当8角适当香菜相克食品适当 剁椒凉拌鸡爪的做法图片步骤,怎样做剁椒凉拌鸡爪好吃?

鸡爪洗净后用剪刀剪去爪尖,绰水后洗净后,再倒入锅中,加入清水,加入8角,葱,生姜片。

加入料酒

大火煮至鸡爪熟

准备剁椒

煮熟的鸡爪浸在冰水中

待微凉,双手拿起,右手用力往前推1下就OK了

沥干水份后加入鲜酱油

倒入剁椒

加点香菜

拌匀便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

鸡爪煮到自己喜欢的程度就好。

浸在冰水里能保持鸡爪脆嫩口感。

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